Oberkellner Gehalt bundesweit

Als Oberkellner liegt das deutschlandweite Gehalt bei 2.091 € pro Monat. Diesen Wert haben wir auf Basis von 873 Datensätzen ermittelt, die wir in den letzten zwei Jahren erfasst haben. Hinsichtlich der Gehaltsspanne ist festzustellen, dass die unteren Monatsgehälter bei 1.844 € beginnen, Oberkellner in den oberen Regionen jedoch auch bis zu 2.407 € und mehr verdienen können.

Wie bei nahezu allen Berufen, hat neben vielen anderen Faktoren auch der Standort des Arbeitgebers individuellen Einfluss auf die Höhe des Gehalts. So beträgt das monatliche Durchschnittsgehalt im nördlichsten Bundesland der Republik ungefähr 2.145 €. Arbeitet man hingegen im Süden, so kann man beispielsweise in Baden-Württemberg mit einem durchschnittlichem Gehalt von 2.128 € rechnen. Insoweit ist anzumerken, dass die Analyse unserer Daten bundesweit regelmäßig zu dem Ergebnis führt, dass die Gehälter im Süden Deutschlands tendenziell über denen im Norden liegen. Jedoch ist dabei - wie auch beim Vergleich des Verdienstes in städtischen Gebieten mit denen auf dem Land - zu beachten, dass die Lebenshaltungskosten oft parallel zu den Gehältern steigen.

Tabellarisch stellt sich das Gehalt als Oberkellner in Abhängigkeit vom Alter wie folgt dar

• 25 Jahre = 1.901 Euro brutto
• 30 Jahre = 1.901 Euro brutto
• 35 Jahre = 1.914 Euro brutto
• 40 Jahre = 1.924 Euro brutto
• 45 Jahre = 1.929 Euro brutto
• 50 Jahre = 1.901 Euro brutto

Auswirkung der Firmengröße auf das Monatsgehalt

• bis 500 Mitarbeiter = 2.057 Euro brutto
• 501 bis 1000 Mitarbeiter = 2.262 Euro brutto
• über 1000 Mitarbeiter = 2.371 Euro brutto

Als Oberkellner/in hat man meist einige Kellner unter sich. Die Augaben sind vielfältig. Vom selbst servieren und bedienen angefangen, bis hin zum Einteilen der Schichten und dem Koordinieren von Abläufen. Der Oberkellner / die Oberkellnerin achten darauf, das alles anständig aussieht wenn der Betrieb beginnt und nimmt Reservierungen entgegen. Trotzdem fällt auch die normale Kellnerarbeit unter die Aufgaben von einem/einer Oberkellner/in. Absprachen mit der Küche bei großen Menüs und auch die Einteilung der Arbeit gehört ebenfalls zu den Aufgaben des Oberkellners/in.