Für die Ausbildung zum Floristen eignen sich junge Menschen mit Naturverbundenheit. Kreativität, Ideenreichtum und gutes Stil- und Farbempfinden bereiten den Weg zum guten Floristen. Nützlich zeigen sich des Weiteren mathematische Fähigkeiten, ein gutes Gedächtnis sowie Teamfähigkeit und Offenheit den Menschen gegenüber. Der Wunsch, kreativ mit lebendigen Materialien zu arbeiten und die Wünsche des Kunden fachgerecht umzusetzen, bilden zusätzliche Voraussetzungen für einen Ausbildungsplatz zum Floristen.
Die nach dem Berufsbildungsgesetz anerkannte Ausbildung dauert drei Jahre. Der Lehrling mit mindestens einem guten Hauptschulabschluss, erlernt den praktischen Teil seines Handwerks im Betrieb und den fachtheoretischen Teil in der Berufsschule. Neben der dualen Lehre existiert die Möglichkeit einer schulischen Ausbildung.
Die Fächer Gestaltungslehre sowie die Formen- und Farbenlehre vermitteln als elementare Teile der Ausbildung die Fähigkeit Arrangements aus Pflanzen und Blumen zu gestalten. Des Weiteren erlernt der Lehrling die Materialien seiner Arbeit zu pflegen und zu versorgen.
Folgende zusätzliche Inhalte vermitteln Betrieb und Berufsschule:
- Gestaltung der Schaufenster und des Verkaufsraums,
- Warenwirtschaft und Kalkulation,
- Verkaufsförderung sowie
- Dienstleistung und Service.
Nach eineinhalb Jahren legt der Auszubildende seine Zwischenprüfung ab. Die Abschlussprüfung erfolgt vor dem Prüfungsausschuss der Industrie- und Handelskammer.
Der ausgebildete Florist mit Karriere-Absichten, nimmt an Qualifizierungsmaßnahmen, z. B. des Fachverbandes Deutscher Floristen e. V. teil. Das Angebot umfasst Seminarangebote zu gestalterischen sowie saisonalen und anlassbezogenen floristischen Themen. Des Weiteren besucht der Florist Lehrgänge zu den Bereichen EDV, Arbeitsschutz, Umweltschutz sowie Naturschutz und Recht.
Die bekannteste Weiterbildungsmöglichkeit nach einer bestandenen Abschlussprüfung ist die des Floristmeisters. Sie erfolgt im Vollzeit- und Blockunterricht und verlangt eine berufliche Praxis als ausgelernter Florist von drei Jahren. Nach nur einem Jahr Praxis im Beruf besteht für den ausgelernten Floristen die Möglichkeit, sich zum staatlich geprüften Floristen weiterzubilden.
Weitere Details zum Gehalt in der Ausbildung als Florist/-in.